Ensipostaus, keittiöesittely ja ruokavinkki samassa paketissa!

Heippa! Tässä on ensimmäinen postaukseni tälle lempilapselleni, ihka omalle ruokablogille :) Innostuin ruoanlaitosta kun muutin kanssakokkaajani kanssa yhteen, ja innostusta on vain lisännyt kaikki ihanat ruokablogit joita olen lueskellut. Ajattelinpa siis aloittaa omani!

No, kun mietin mitä kirjoittaisin ekaan postaukseeni, ajattelin esitellä muutenkin vähän "kulinaarista elämääni". Asumme pikku kaksiossa erään eteläsuomalaisen keskisuuren kaupungin keskustassa, ja keittiötämme voisi kuvailla piskuiseksi: keittokomerohan se käytännössä on. Mutta, täällä kaikki taika tapahtuu, tiskauksenraikas keittiömme olkaa hyvät:

Paljon mielikuvitusta on tarvittu että tuonne kaikki meidän tavarat mahtuu, mutta minä tykkään pikkukeittiöstäni! :) Kanssakokkaajan siellä häärätessä kuuluu kyllä välillä paljon huokailuja ja kirosanojakin.

Tuossa yhdessä kuvassa vilahtikin systeemit, joista aion taikoa tänään jotain erittäin suussasulavaa ruokaa, nimittäin pari purkkia prosessoituja tomaatteja ja tuoretta oreganoa. Tykkään erittäin paljon ja palavasti kaikenlaisista tomaattiruoista: kastikkeista, keitoista, leivistä, mistä vaan... Joskus sekaan ei mene muuta kuin pari chiliä, joskus jauhelihaa ja mitä milloinkin. Jauheliha rupeaa ehkä jo vähän tökkimään, joten ajattelin tänään yrittää tehdä jonkinlaista chorizo-tomaattipastaa.

Vähän sipulia ja valkosipulia pannulle, sekaan chilit ja viipaloitu chorizo, sitten tomaatit (purkki paseerattuja tomaatteja ja purkki tomaattimurskaa siis) ja kymmenen minuutin haudutus. Oreganot kyytiin, maun tarkitus ja tarjoiluun pastan kanssa. Olen innostunut täysjyvä penne rigattesta, josta saa kuituakin, ettei ihan mössöä tarvitse syödä. 

Yleensä en jotenkaan innostu noista tomaattivalmisteista ja tykkään tehdä kastikkeet ihan oikeista tomaateista kalttaamalla ja pilkkomalla ne, mutta kyllä arkiruoan saa niin nopeasti ja vaivattomasti noista purkeista että välillä ratkean niihin.